Christian Keller
Winzer mit Leidenschaft
2016 ging mein lang gehegter Traum in Erfüllung: Erstmals konnte ich Wein in meinem eigenen Weingut ausbauen. Seither entstehen in meinem mit 2 1/2 Ha vielleicht kleinsten Weingut (im Haupterwerb) des Markgräflerlands leidenschaftliche Weine, die das besondere Terroir meiner Rebflächen wiederspiegeln. Eine meiner Spezialitäten ist der feinherbe Muskat Ottonel, der nur in wenigen Weingütern ausgebaut wird. Meine Weine gedeihen in den Lagen Auggener Schäf, Vögisheimer Sonnhalde, Feldberger Paradies und Müllheimer Sonnhalde.
Holz aus dem eigenen Wald
Die Nachhaltigkeit spielt in meinem Weingut eine große Rolle, nicht nur im direkten Weinbau sondern auch wenn es um meinen Betrieb geht. Neben der Stromerzeugung aus Photovoltaikanlagen und dem Heißwasser-Speicher bin ich besonders auf meine Weinfässer stolz. Das Holz dieser Fässer stammt nämlich aus meinem eigenen Wald, welcher nur wenige Meter von meinem Weingut entfernt liegt.
Holzfässer im Weinkeller
Der Ort an dem Geschmäcker entstehen
20 Jahre Erfahrung
Mit meiner gesamten Erfahrung habe ich es geschafft meinen Weinen und Sekten eine ganz persönliche Geschmacksnote zu verleihen die meine Arbeit wiederspiegeln. Meine Hauptsorte „Muskat Ottonel“ ist hierfür ein perfektes Beispiel mit seiner fruchtigen Holunderblütennote im Zusammenspiel mit Muskat. Darüber hinaus gilt für mich der Grundsatz: So machen, dass es mir schmeckt und schauen wie die Resonanz meiner Kunden ist.
Worauf ich stolz bin
Für meine Weine mehrfach ausgezeichnet zu werden ist auch eine Art von Rezension, die ich zu meiner Arbeit bekomme. So erhielt ich vom Badischen Weinbauverband - in der Landesliga sozusagen - 8 Goldmedaillen, davon zwei Top-Ten für den 2022 Auggener Schäf Chardonnay Spätlese trocken und den 2022 Feldberger Paradies Spätburgunder Rotwein Auslese trocken.
Zu erwähnen ist außerdem noch, das wir 5 DLG Goldmedaillen für unsere Weine bekommen haben. Für diese Leistung hat das Weingut einen Ehrenpreis vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft erhalten! Es gingen nur zwei dieser Preise nach Baden. Und wir haben einen davon.
„Bundesliga“ und „Landesliga“ Gold-Medaillen